Ferme Funk Farms Trust

Située à Shirley, en Illinois, la ferme Funk Farms Trust accorde depuis longtemps la priorité à l’intendance environnementale. Il s’agit de l’une des fermes les plus anciennes de l’Illinois et les responsables de sa gestion ont constamment adhéré à des pratiques durables. Elle a adopté un certain nombre de pratiques bénéfiques, notamment la gestion de l’eau au moyen de 35 milles de voies d’eau et la lutte contre l’érosion des sols au moyen de 25 milles de terrasses. Le vent, la poussière et les autres polluants atmosphériques sont réduits par des haies, qui facilitent également la rétention de l’eau et son écoulement dans la nappe phréatique. Les pratiques de gestion des éléments nutritifs comprennent le compostage du fumier et l’utilisation de parcs d’engraissement; ces éléments nutritifs sont ensuite utilisés comme engrais dans les champs de maïs et de soja sur la ferme. La ferme Funk Farms Trust préconise le recours à la recherche et à la technologie pour accroître la durabilité de son exploitation et organise des journées portes ouvertes et des journées champêtres en vue de mobiliser la collectivité.

La ferme Funk Farms Trust a reçu en 2012 le prix régional d’intendance environnementale décerné par la National Cattlemen’s Beef Association (Association nationale des éleveurs de bovins).