Manejo de pastos y pasturas

El manejo de pastos y pasturas se define como la práctica de cultivar pastos y vegetación relacionada saludables para preservar de manera rentable la disponibilidad de forraje y la producción pecuaria, garantizando al mismo tiempo la salud del medio ambiente.

Las prácticas de manejo de pastos y pasturas comprenden estrategias que coadyuvan a conservar y fortalecer los pastos nativos, lo que redunda en una mayor producción de forraje, el restablecimiento de la calidad y cantidad de suelos, el fortalecimiento de comunidades vegetales y menores costos operativos totales.

Los pastizales y pasturas bien manejados contribuyen en gran medida a la sustentabilidad de las operaciones ganaderas y a la salud de los ecosistemas adyacentes. Numerosos ganaderos afirman ahora que su actividad principal consiste en cultivar pastos, más que criar ganado. Si bien las prácticas de manejo de pastos y pasturas se han clasificado tradicionalmente en las categorías de manejo de ecosistemas o manejo del pastoreo, al revisar la literatura técnica pudo constatarse un aumento en la adopción de prácticas benéficas de manejo ambiental específicamente relacionadas con estrategias de manejo de pastos y pasturas, lo que justifica considerarlas una categoría de manejo independiente.